10月15日下午，安徽省市场监管局、省公安厅、省农业农村厅、省教育厅四部门来到合肥四中进行食品安全卫生联合督查工作。合肥市教育局基教处余洋主任及义城市场监督管理所的工作人员陪同督查。合肥四中副校长彭强和总务处副主任程家飞等参与接待。

在彭校长的陪同下，督查组陈国梁等一行首先来到合肥四中食堂进行实地查看。督查组深入食堂内部各功能间，全面详细了解了食堂的食品及原材料的采购渠道以及各功能间的操作流程。

其中，督查组针对食堂卫生管理方面进行了更加细致的检查与询问。督查组对合肥四中食堂科学化、精细化和规范化的管理给予了充分的肯定，但是也针对拖把的清洗规范提出了更高的标准。

在督查组查询相关文件资料的过程中，重点检查了合肥四中的校长陪餐制度。合肥四中自2019年3月中下旬起即实行校长陪餐制。2019年秋学期的陪餐制度在历经6个月的实践运行并结合新学期三家食堂并存的现实情况进行了不断的优化提升，目前运行良好。督查组对合肥四中的校长陪餐制度的落实情况高度认可，同时也提出了很多建设性意见，比如陪餐制度可以以学校文件的形式下发到每一个科室，做到人人知晓；陪餐日程安排表做到一日三餐皆有人陪餐，三家食堂皆有人陪餐等。

彭校长表示学校一定会积极承担学校食品安全的主体责任，对食堂食品安全卫生进行严格监管和督促。合肥四中也将一以贯之的执行每月、每周校食堂例行检查制度，不断优化完善并落实校长陪同就餐制度。

民以食为天，食以安为先！关注食品安全，共创健康生活！本次食品安全督查意义重大，合肥四中食堂一定会以本次食品安全联合督查行动为契机，从食品原材料的源头到食品加工的全过程，再到全体师生的就餐品质和需求的终端出发，全面优化自身服务水平，牢固树立品牌意识。只有做到表里如一，才能让食堂的食品品质和餐饮服务形象在四中全体师生及家长心中内外兼具，名副其实！让我们同心同德、携手并进，只为四中师生“舌尖上的安全”构筑最坚固的屏障！

（合肥四中总务处：黄莹 报道）