2023年6月1日，临近高考，合肥市委常委、秘书长、宣传部长单虎带领合肥市、包河区市场监管部门工作人员以“四不两直”的方式对合肥四中食品安全情况进行了专项检查，并给予高度认可。合肥市教育局副局长陈雪梅等领导陪同。

    单虎一行深入合肥四中食堂，检查了环境卫生状况、人员健康管理、操作过程管控、日常检查记录等情况，尤其深入食堂操作间、粗加工间、仓库、冷库等场所，对食堂的原料储存、食品加工制作、食品留样、食堂设施设备的配置和运行等情况做了重点检查和询问。

       检查中，单虎对合肥四中食品安全管理工作予以了充分肯定和高度的认可，同时要求学校切实落实校长食品安全第一责任人负责制，明确食品安全总监、食品安全员的岗位职责，做到职责明确，分工负责，做好食品安全应急防控预案，并强调严格按照日管控、周排查、月调度的工作要求，把好食材采购关、人员管理关等，确保学校食品安全，为全体师生提供更安全放心的饮食环境。

       民以食为天，食以安为先。校园食品安全是寄宿制学校供餐管理的首要工作，合肥四中坚持食品安全和供餐质量日检、抽检、校长陪餐制等严防严管措施，防微杜渐，防患未然，为师生员工创造了放心、满意的就餐环境。